广泛应用于调味品 / 日式腌渍菜 / 鸡精鸡粉 / 复合调味料 / 咸味香精 / 方便面汤料 / 膨化休闲食品 / 肉食品等
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水解植物蛋白（HVP）来源于大豆、玉米、小麦等可食用植物蛋白，富含18种氨基酸。它是一种新鲜和咸的原料，从植物，可以提供肉汤的真正味道。它可以直接用于风味液体和粉末，并参与邮件反应，以产生肉的味道，也可以用作其他调味成分的基础。
产品说明
味佳食品HVP产品分类和特点
状态划分：HVP液、HVP粉
原料划分：大豆HVP、玉米HVP、小麦HVP
风味划分：特鲜HVP、基础HVP、
多达几十种不同产品可供选择
粉体颜色覆盖淡黄色至棕色
严格控制3-MCPD含量
清真，犹太Kosher和素食
产品功能
HVP 液体
| 推荐产品 | 特征 | 应用 | 推荐使用级别 |
| HVP-ZC | 常规 | 腌菜蔬菜，酱汁，肉汁，梅拉德反应 | 5-10% 3-5% 5-30% |
| HVP- AT | 色浅 |
HVP 粉末
| 推荐产品 | 特征 |
| HVP-182，HVP-185，HVP-901 | 基础风味、常规 |
| HVP-162，HVP-167，HVP-168 | 色浅，清淡风味 |
| HVP-156，HVP-157，HVP-903 | 特鲜风味 |
应用和推荐使用级别
| 应用 | 推荐使用级别 | 应用 | 推荐使用级别 |
| 膨化食品 | 2-8% | 鸡精 | 2-5% |
| 肉类食品 | 1-3% | 鸡粉 | 2-5% |
| 海鲜类食品 | 0.8-4% | 调味粉 | 1-3% |
| 冷冻食品 | 0.5-2% | 方便料包 | 1.5-5% |
